Здравето и кафето

Кафето е втората най-любима напитка в света. Както всички знаем обаче, кофеинът е основна съставка на кафето и сам по себе си става причина за дебат. Кафето е всъщност е най-обичаният и консумират наркотик. Толкова ли е лошо да пиеш ароматно кафе?

Здравето е нещо, към което се стреми всяко човешко същество в търсене на щастието си. Нека Ви разкажем защо кафето е приятел на здравето и една чашка на ден със сигурност ще ви направи по-енергични и щастливи.

Всъщност консумацията на кафе по света е повод за различни и противоречиви изследвания и това не е случайно, тъй като хората могат да приемат различно количество кофеин. От една страна имаме хора, които имат ‘бавен метаболизъм' що се отнася до абсорбиране на кофеин и други, на които кафето действа почти моментално. Някои от нас изпитват прилив на енергия след като са изпили една чашка кафе.

Ако наблюдавате, че дори една чашка кафе може да ви разтрепери, по-добре ограничете консумацията на кафе, защото тънка е границата между допустимата граница и прекаленото количество, което може да има негативен ефект върху здравето Ви.

За щастие обаче малко от хората по света не обичат кафе или то е вредно за здравето им. Ако сте от щастливците, които имат бърз метаболизъм, продължете да четете за ползите от кафето и ефекта му върху вашето здраве, сигурни сме, че няма да съжалите, когато изпиете поредната чаша ароматно марочино.

Силен антиоксидант

Кафето има много повече антиоксиданти от тъмния шоколад или чая и съответно консумацията на кафе може да ви осигури около 50-60% от общото количество антиоксиданти за деня. Едно от последните изследвания показа, че мъжете, които пият кафе има по-малка вероятност да се разболеят от рак на простата в сравнение с онези, които се въздържат от консумацията на ‘черното злато'.

Изследвания за кафето и здравето

Не едно изследване също доказа, че тези, които редовно пият кафе могат да се похвалят с до 80% намален риск от развитие на Паркинсон.

Консумацията на кафе се свързва и с намаления риск от развитие на рак.

Освен многото положителни ефекти, които има кафето, със сигурност трябва да изтъкнем и психологическите позитивни ефекти. Кафето всъщност намалява усещането на претовареност, защото действа тонизиращо и по този начин ни се струва, че работим с по-голяма лекота. Нещо повече, хората, които редовно пият кафе се справят по-добре с тестове за време за реакция, по-лесно запомнят нови неща и т.н.

Друго изследване пък сочи, че дамите над 80 години се справят много по-добре с тестовете на когнитивните им способности, ако са консумирали кафе редовно през целия си живот.

Много хора смятат, че увеличената консумация на кафе повишава риска от сърдечно-съдови заболявания, но в действителност, консумацията на кафе всъщност значително намалява шанса да станем жертва именно на болестите от групата на сърдечно-съдовите заболявания.

Кафе и кафеин

Друг мит, който е пряко свързан с кофеина и кафето, е схващането, че пиенето на кафе действа дехидратиращо. Да, широко е разпространено, че напитките, съдържащи кофеин дехидратират организма, но всъщност тези митова не са подкрепени с реални факти.

Последните изследвания разкриват, че консумацията на до 550мг кофеин на ден не дехидратира организма дори на атлетите и любителите на фитнеса.

Кафето е една сложна смесица от кофеин, много антиоксиданти и други ценни за организма субстанции. За съжаление повечето учени възприемат кафето и кофеина като взаимозаменяеми продукти и ето защо повечето изследвания се фокусират върху измерването на ефекта от кофеина, които се доставя до организма посредством пиенето на кафе. Това обаче е абсолютно грешно, тъй като кафето е много повече от кофеина, който се съдържа в него.

Ако обичате да пийвате кафенце, не се притеснявайте, защото консумацията му всъщност предпазва и от болести като втора степен на диабет, болест на Паркинсон и заболявания на черния дроб. Кафето не увеличава риска от рак на гърдата, а дори действа като оръжие срещу опасната болест, особено за жените в менопауза.

Какво означава всичко това? Науката разглежда последиците върху здравето ни от гледна точка на количеството кофеин, което приемаме, а не на количеството кафе, което всъщност всеки консумира. За възрастен човек, който пие до 3-4 чаши кафе на ден, позитивните ефекти върху цялостното здравословно състояние на организма са не един или два. Ако приемате кофеин в големи количества обаче, то се получава обратен ефект и вкусната напитка по-скоро уврежда здравето ви създава рискове за развитие на различни заболявания.